此次參賽者為林場肉羹、肉羹番、蒜味肉羹,請讓我依時間順序一一為各位介紹。

一、林場肉羹

剛下首都客運沒多久,南西就載我到這家老店嚐鮮。她說這家店本來專賣林務局的工人,後來因為用料實在而大獲好評,並轉而朝一般民眾進攻,一樣大轟動,每天人客絡繹不絕。話不多說,我們先來看看外觀。






隔壁的空氣透著哀愁


忙到被偷拍也沒空理會

南西,我們都吃肉羹米粉如何?





邊說「這家的辣椒不辣」,邊往我的米粉上加,然後才說「啊,我加太快了」。幸好,這辣椒還真不辣。



雖然有勾芡,但明顯調味料不多,入口都是湯的清甜跟肉的實在。配上米粉跟不辣的辣椒醬入喉,好純樸,好簡單,好幸福。

臨走前,偷拍了隔壁的單點肉羹,料還真不少。




二、肉羹番



同樣是網路知名店家之一,據說它的肉捲非常不錯,南西則喜歡吃他們家的魯肉飯。









點了肉捲、肉羹湯、魯肉飯,一次吃遍好口味。






南西堅持要堆起來

不同於我常吃的肉捲,他們家的肉捲較軟,內餡筷子一夾就脫落,顯示它的新鮮及手工。味道不錯。



有加豆皮的魯肉飯,口味偏淡,清爽不死鹹。





跟林場肉羹一樣是用整塊豬肉下去做肉羹,而不是裹一堆粉。但我個人認為它湯裡的調味料太多,味道過於濃稠,我還是喜歡林場的。


三、蒜味肉羹

吃完料多瓜仔雞麵,我們來到本次參賽的最後一軒:蒜味肉羹。


我喜歡二樓那塊板子上文字的設計



「可以讓我拍照嗎?」大娘害羞的搖搖頭,一旁熟客插嘴說今天沒化妝不給拍。不過可以拍她的絕活。



點餐填肚。





口味較偏向林場,另加了讓它聲名遠播的大蒜,同樣清爽好入喉。而且因為有互動的關係,我最喜歡這家的氣氛。


總評:

口味上林場跟蒜味的肉羹比較合我的嘴,肉羹番雖然用料上不輸前兩者,調味上卻較不得我心。

裝潢部分不用說,蒜味大勝,另兩家完全是實用路線,比較像工廠。

服務態度也是蒜味勝,因為另兩家生意太好根本沒在乎你是豬哥亮還是裴勇俊,你最常聽到的是「燒喔!」,然後一拖車的肉羹從後頭往前頭運。

讓我們恭喜得到「金肉羹獎」的蒜味肉羹,啪啪啪(拍手聲)。

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