豺遊民

此次參賽者為林場肉羹、肉羹番、蒜味肉羹，請讓我依時間順序一一為各位介紹。

一、林場肉羹

剛下首都客運沒多久，南西就載我到這家老店嚐鮮。她說這家店本來專賣林務局的工人，後來因為用料實在而大獲好評，並轉而朝一般民眾進攻，一樣大轟動，每天人客絡繹不絕。話不多說，我們先來看看外觀。






隔壁的空氣透著哀愁


忙到被偷拍也沒空理會

南西，我們都吃肉羹米粉如何？





邊說「這家的辣椒不辣」，邊往我的米粉上加，然後才說「啊，我加太快了」。幸好，這辣椒還真不辣。



雖然有勾芡，但明顯調味料不多，入口都是湯的清甜跟肉的實在。配上米粉跟不辣的辣椒醬入喉，好純樸，好簡單，好幸福。

臨走前，偷拍了隔壁的單點肉羹，料還真不少。




二、肉羹番



同樣是網路知名店家之一，據說它的肉捲非常不錯，南西則喜歡吃他們家的魯肉飯。









點了肉捲、肉羹湯、魯肉飯，一次吃遍好口味。






南西堅持要堆起來

不同於我常吃的肉捲，他們家的肉捲較軟，內餡筷子一夾就脫落，顯示它的新鮮及手工。味道不錯。



有加豆皮的魯肉飯，口味偏淡，清爽不死鹹。





跟林場肉羹一樣是用整塊豬肉下去做肉羹，而不是裹一堆粉。但我個人認為它湯裡的調味料太多，味道過於濃稠，我還是喜歡林場的。


三、蒜味肉羹

吃完料多瓜仔雞麵，我們來到本次參賽的最後一軒：蒜味肉羹。


我喜歡二樓那塊板子上文字的設計



「可以讓我拍照嗎？」大娘害羞的搖搖頭，一旁熟客插嘴說今天沒化妝不給拍。不過可以拍她的絕活。



點餐填肚。





口味較偏向林場，另加了讓它聲名遠播的大蒜，同樣清爽好入喉。而且因為有互動的關係，我最喜歡這家的氣氛。


總評：

口味上林場跟蒜味的肉羹比較合我的嘴，肉羹番雖然用料上不輸前兩者，調味上卻較不得我心。

裝潢部分不用說，蒜味大勝，另兩家完全是實用路線，比較像工廠。

服務態度也是蒜味勝，因為另兩家生意太好根本沒在乎你是豬哥亮還是裴勇俊，你最常聽到的是「燒喔！」，然後一拖車的肉羹從後頭往前頭運。

讓我們恭喜得到「金肉羹獎」的蒜味肉羹，啪啪啪（拍手聲）。