豺遊民

下一站，我們來到一間名為「千巧谷」的麵包店。在小鎮發現超華麗的麵包店已經覺得很驚喜，一看見店裡頭擺著的盒子更是高興得眼睛變成兩倍大。



要是我家小石看見這盒子一定會很開心～





經過販售區後來到二樓進行瘋狂的試吃動作。（摩拳擦掌）

首先上戰場的是乳酪蛋糕。



乳酪香濃，製程中以牛奶代替水，讓蛋糕的質地綿得不得了。

也許有人會記得我有乳糖不耐症。而千巧谷的蛋糕又喜歡「以奶代水」，我這孱弱的身軀怎堪負荷？但各位別忘了，我有超人的意志力啊！！！！

而且廁所總是到處都有吧...況且，再嚴重也不會像百X珍的蘆薈醋帶來的破壞那麼大。

我們繼續。







平平都叫鮮奶酪，千巧谷的版本就是濃醇得驚人。剛打開時會看見一顆白色的小球，那是奶球喔～跟本體搭配起來真是登天般的美味啊！







創意獨具的焦糖布雷堡。內餡是焦糖布雷，外皮是極具咬勁的法國麵包。我們吃的時候已經有點受潮，咬勁大概去了四分之一左右，但剛烤出爐時的絕妙口感仍可想像。







看起來像是普通的鮮奶油蛋糕吧，非也。老闆端出來時剛從冷凍庫一類的地方拿出。進入室溫後，海綿蛋糕回復原先的軟，鮮奶餡的中心卻仍維持凍感，一口咬下竟有三種口感：蛋糕、奶餡、冰淇淋的三重夾擊，讓我不識牛奶為何物的肚腸都想歡呼啊～

才剛誇獎老闆有創意，沒想到他卻拿出更驚人的，幾乎是料想不到的產品。





這....這是！！！！？？？？



老闆愛吃臭豆腐。有一年高麗菜盛產，農民銷售不易，一心想幫助農民的老闆便突發奇想：乾脆來做臭豆腐麵包如何？這款創意漢堡就這麼誕生了。吃得出臭豆腐味，調味微辣，炸過的麵包帶優良咬勁，相當迷人。





這款鮮奶酥一樣貌不驚人卻讓人驚艷。多帶了一個回台北給小石吃，她是這麼說的：「內餡如牛奶糖般，帶著濃濃的奶香味。皮鹹中帶甜，兩者貌似衝突卻搭配得宜。精緻，不黏牙。」



收尾的鮮奶蛋糕像故鄉的媽媽，提供了簡單而溫暖的擁抱。

硬逼服務生乖乖讓我拍她們的制服後我們離開這間店，來到另一間分店旁，準備吃中餐。







在這間店買了些麵包回台北跟小石分著吃。



小石說：「黑糖外皮微甘，花生餡在口中沙沙的，超香。我最喜歡吃花生了～」



Luke說：「紅豆大方給，麻糬Ｑ度夠。老婆，我要喝紅茶。」



小石說：「鹹鹹甜甜酥酥不油膩。包裝上的貼紙非常漂亮。配紅茶的極品。老公，請喝茶。」



Luke說：「微甜。一塊塊絲來兩人分著吃很甜蜜，就像它的心型外表一樣討喜。烤過後更為酥脆。」



小石說：「芋頭麵包超鬆軟，ＱＱ麻糬很爽口唷～」



千巧谷烘焙工坊
地址：（崙背店）雲林縣崙背鄉建國路28號(農會對面)
　　　（麥寮店）雲林縣麥寮鄉中山路272號(麥寮國小旁)
電話：（崙背店）05-6969789
　　　（麥寮店）05-6935868
網站：http://www.valley-bakery.com.tw/front/bin/home.phtml