豺遊民

離開Chef's Waffle後，我們來到隔壁的E61品咖啡。怕苦的小石要點「摩卡奇諾」，我則選了「冰濃縮咖啡」。

排隊途中我跟小石講解了一下這的規矩：除非外帶，否則一律是喝完後才拿著杯子去櫃檯結帳付費。『不怕人家喝完就跑嗎？』小石跟所有初來的人提出了一樣的問題。『根據老闆娘的說法，沒有發生過。』在這樣一個豺狼虎豹的年代，信任宛如稀世珍寶，難能可見。但在E61它卻不是奇蹟，而是常態，是種亙古不變的默契，是店家對客人的信任，是客人能夠得到的最大光榮。

距離初次造訪Chef's Waffle也快兩年，這中間大大小小的發生了非常多的事，導致幾度心情跌到谷底，距離進入精神病院安養約只有三步路程。經過了自創的神秘心靈療法後，我總算痊癒，甚至還因禍得福有了小石，實屬大幸。小石嗜吃美食，『那你一定得試試永和四號公園旁的列日鬆餅，』我這麼跟小石說。『旁邊還有超好喝的咖啡喔～』

來到故地，人潮從店裡滿出。Chef's Waffle已成不輸E61之美食地標。David，恭喜你。

前陣子去看了畢卡索展，小石覺得普普，我倒是挺愛的，對他看待事物的方式頗為著迷。離開展覽會場，小石說想吃冰，好啊，我說。所以我們就來到了相當有名的「建中黑砂糖刨冰」。

小石喜歡吃喝，一動了口慾，夢裡都難忘。由於她有一段時間常在台、師大周遭出沒，嘗過不少美食。因此上次去師大時，就在她的推薦下去了由韓國老闆及韓國工讀生共同經營的「釜山館」。

豆花伯的豆花攤實際上並沒有名字，出沒時間也不一定，約是上午八點到十點左右，地點在昆明街跟內江街的交界，在那之後他是去別的甚麼地方擺攤或消失到異次元都不是吾人所能知道。

第一次見到豆花伯跟場車禍有關。西門町從不缺酒客及飆車，他們的營業時間跟7-11一樣：二十四小時不停歇。早上八點吧那天，碰的一聲傳出，地點約莫在一間素餅店跟阿財虱目魚肚中間，太遠，其實從我家窗戶往外看看不見，但人嘛，就像猴子一樣總是會對劇烈的聲音及那聲音中可能隱藏的危機感到好奇，所以還是努力的探了好陣子的頭才放棄。正準備回房睡，卻注意到對面全家路口有個戴著斗笠、穿著汗衫的老伯挑著兩桶豆花坐在那歇息。年邁的他似是沒聽見車禍聲，也像是早已看盡風霜，看透生死，頗有江湖老前輩架勢。那時，一句話閃過我的腦海。

『喔，賣豆花的』

算算跟咚咚竟也認識了十五個年頭。其間她換過了數以十計的男友，我則碎了一次心，但「打斷手骨顛倒勇」，目前跟小石順利交往，預計明年步上紅毯。我的喜訊一公開，諸多好友便指名要跟我們吃飯，看看小石長得如何，怎會令我這般神魂顛倒。咚咚是第一位看見的。

約好的那天，咚咚要我們去位在洛陽停車場旁的「美濃手工刀切牛肉麵」找她。因為發生了一些歡樂的小插曲，所以我們稍稍晚到了，運動量超大的咚咚餓得少了兩個罩杯，十分可憐。咚咚誇完小石後我們就點餐，咚咚問小石要吃大、中還是小，小石想說「大」牛肉麵通常只有價位大，份量總是「小」，所以選了大。為了一盡地主的魄力，咚咚被逼得也點了大。想當然耳，我也點大。點完麵後，兩女去選了小菜，最後在桌上的東西如下。

跟小石交往也超過三個月了，我們的前三大約會地點分別是家樂福、大潤發跟黃昏市場，很明顯的就是「以結婚為前提交往」的樸實情侶。也許等哪天我的流水帳系列不定期連載再開後再跟大家分享我們逛賣場的心得。今天要說的，是我們近一個月前去逛板橋家樂福所發生的故事。

沒記錯的話時間是晚上，家樂福休息前半小時左右。偌大的賣場安安靜靜，連愛吆喝的賣牛奶大娘都少了幾分幹勁。買完舔舌牌義大利麵，我們走到飲料區晃晃，企圖搜尋葡萄柚汁的身影，奈何兩造無緣，只得潸然淚下唱今生無緣。（明明在Costco買得到）正待離開，大娘一轉眼看見我們便上前推銷，說別家的牛奶都加很多東西，他們家的很讚。小石心動了，左看右看，赫然發現大娘家的牛奶裡的添加物根本輸人不輸陣，大娘擺明「只見他人壞，不見自家鳥」。

就在小石眼神東飄西飄的時候，彷彿是天啟，彷彿是命運，彷彿是人生的轉機，彷彿是來自遠方的大鼓聲。我走近了已多年未靠近的牛奶冷藏櫃，以眼神回味著當年發現自己有乳糖不耐症前的甜蜜回憶：牛奶的溫潤、香滑，歷歷在目。然而事後那椎心刺骨的痛，那驢都要慘叫打滾的痛卻更令我難忘。世仇，終究只有在化泥時才能腐爛在一起當好友，對嗎？

前陣子小石遠嫁澳門的朋友飛回來，找了她跟另三個朋友聚聚。問到要約哪時，小石便提議了「R9」，大夥欣然同意，約就這麼訂了。

曾經在某個地方看過某篇文章，內容大約是說情侶間要保留空間，才不會讓感情窒息。然話雖如此，人家的經驗參考就罷，依各人喜好進行調整才是上策。我跟小石都愛吃醋，所以連袂出席自不可少。「我也要去！」小石笑了，打電話問朋友們介不介意，大夥對我好奇得不得了，尾音上揚的歡迎我亂入。

猶記得兩年前，我還是個胖嘟嘟的胖漢，胖到得了痛風，痛到上班時同事還得「專椅接送」我上廁所，到野柳拍照時一臉小橫綱樣。當年黃豆類製品是人生大敵，吃到稍微濃點的半小時內就能讓我唉唷唉唷的關節疼痛，海鮮類（尤其貝類）根本碰不得。時光荏苒，我已激瘦二十公斤加上交了小石這個可愛女友。痛風，get out！

久聞三味食堂的「大滿足生魚片」，便帶小石去品嚐。午後的時間人潮洶湧，在門口的本本上寫了自己的名字跟手機後就到附近亂繞，偶然發現對面有家豆花店，可惜當日已休息而無緣參見。稍晚吃了三味，雖說加了蔥花的味噌湯無限暢飲很迷人，但整體表現對我們來說CP值一般般，於是打了勾勾，下次還是吃別家好了。

小石是板橋人。兩人聊到牛排，小石提到家附近有一間價格還不賴的店，於是就手牽手散步去吃了。

「Maru泉白草糕，好吃的Maru泉白草糕又來囉～」

小時，早上常跟著祖母去逛市集買菜。年齡漸增後，我開始討厭那種擁塞、吵鬧及腳底那混著魚血、冰水、菜渣的黏濘。不知不覺間十年過去了。祖母過世了，我們搬家了，故鄉的舊貌也逐漸在我腦中被淡忘。至今唯二留下的，一是市場中央那家現炸魚漿製作甜不辣時的濃濃香氣；二是賣白草糕的小販的叫喊聲。紅色的泉字外頭加上一圈圓，蒸籠打開霧了鏡片，一口咬下，那鬆、那甜、那匿於其下的微酸，曾經的朋友，曾經的遺憾，曾經的美好，就這麼緩緩滑下我的胃，進入那曲折的腸，滲透全身。

我們先來到「N.Y. Bagels」。

蒙Oa之邀，眾人來到武藏居食屋大啖燒烤物等好料，十分快意。

場地介紹先。

去年某次電影看完後，牧風、當時初見面的七草、魚子醬跟我三女一男去了信義威秀二樓吃飯。

先從我的介紹起。

約莫是前年六、七月分手的，直到去年六、七月還是不時揪心，就連熱辣辣的溫室效應夏天都沒法溫暖我心中的冰寒。大概是周年慶的時候吧，看著電腦上的日期，不知怎的忽然覺得人生好難熬，打電話給朋友大家又約好了都在忙，於是一個人從西門町開始漫無目的的屍走。

晃啊晃，經過面貌都一個樣的人群後我去吃了碗泡泡冰，冀望能不能讓心凍傷，凍傷就不會痛了，結果當然是失敗。搖頭，晃腦，我瞧見一家火鍋店前蹲著一隻貓咪，看起來很幸福的樣子。

去年八月跟老友史蒂夫約了見面，是不是有什麼原因我忘了，不過席間史蒂夫跟我分享了很多他的私事包含女友什麼的，對向來感情深埋的他可謂是難能可貴；後代歷史學家如果要研究他，可能得用招靈會叫我出來問了。

所謂綠蓋茶，就是把一坨奶酪加在綠茶最上面的組合產品，上頭鹹鹹下頭甜甜，差不多是這樣。

去年六月，跟毛毛兩人約在西門町吃飯，地點是標題那間的誠品116店。飯後不久我的電腦就死了，隔了好些日子才復活，有些資料什麼的就這樣擱進了地窖塵封，直到今天整理硬碟資料才重見天日。

以下介紹我們當天吃了什麼。

去年十一月中，承蒙書河的邀請到他客戶的餐廳「百老匯」試吃餐點。離捷運忠孝復興站很近，出站後走個五分鐘左右就到了。

因為雞毛蒜皮的小事，我單方面的跟艾文有了摩擦，毛毛受我影響多少也對他心有怨言。為了小事化無，我們三個約了見面吃飯，我提議〈My Sweetie Pie〉。

約在台電大樓站，艾文第一個到，我第二，我倆到朋友薇薇安在五號出口開的二手書店裡邊看書邊等，我剛好把一些書賣掉換其他書回家讀。

一次在噗浪上，一個認識的女孩子發了噗說想吃滷肉飯但要上班，我開玩笑的說『那就打電話給曾經追過你的人說你答應他的追求，叫他馬上買飯過來，等飯到手就立刻跟他分手就好』，她說哪可能。因為這樣，所以我決定寫一個故事告訴她：可能。〈滷肉飯〉就這麼完成了。

寫的過程中，我腦裡不停在幻想所謂「最完美的滷肉飯」應該會是怎麼樣：飯要軟硬適中，不能太乾也不能太濕。肉一定要有肥有瘦但比例得抓得剛好，紅蔥頭的香味要撲上來，湯汁要黏一點，可以有一點點甜味但不能超過，甜中也要帶著點鹹。不要胡椒，因為那鍋肉本身就已經完整了；如果套句我自己故事裡的話，它已經是「完全體」了。