豺遊民

中午時分，飢腸轆轆（話說轆轆這兩字是以前的人用來形容車子經過時很大的聲音，要是現在的人不知會用「叭叭」還是「膨膨」），一夥人來到大丘園農場用膳。





這道叫「合家歡」。把豬肉塞進南瓜裡蒸，肉甜瓜軟好滋味。



「同甘苦」。苦瓜裡面有肉有豆豉，苦中帶甘。



「南瓜米糕」。南瓜，肉燥，糯米，好吃是好吃，熱量有點高，所以我只吃了一碗。



「山賊菜」。美乃滋跟柴魚跟芝麻遍灑超嫩過貓上，吃了這個的山賊身手應該挺矯健才是，不過美乃滋要記得騙洗衣服的大娘吃掉。



「懷念の味」。鹹豬肉來著。老闆解釋因為以前逢年過節才有肉可吃，平常就算再窮，過年一定要吃肉，否則就不叫過年。不像現在人，隨便就能吃到肉。老闆還是懷念以前苦中偶甘的日子吧。畢竟那樣的甘得來不易，才會讓人珍惜。



「保健雞湯」。那綑黑黑的草是雞屎藤，如果趁其新鮮搓揉其嫩葉便會聞到雞屎味，因而得名；但曬乾後其臭轉香，因而有別名「雞香藤」。藥用方面可鎮痛解毒，也可用來促進小朋友的發育。湯本身味道清甜，雞肉頗嫩。



「原味土雞」。老闆笑著說別小看白斬雞，雞夠好才敢拿來白斬，次級雞才會拿來做其它料理。確實，食材好的話簡單烹調就很美味，我認同老闆的觀點。



「古味の魚」。新鮮鱸魚，簡單烹調，肉嫩無腥味，一半以上是我吃的。





「翡翠」。莧菜吻仔魚羹，那顆不知是啥器官的東西沒人敢吃（我不喜歡吃內臟類），最後是陳先生出口解決。



「野莧花」。這是當地常見的雜草，裹上一層薄粉後油炸，奇特而爽口。老闆說大自然其實給了我們很多東西吃，只是我們知道的太有限，才會有食物不足的問題。只要知識充分，啥都能吃。我想這句話阿美族一定最能認同。

吃飽（撐）後來到波羅蜜園，先跟守衛黑冠麻鷺母子打招呼後，我們就開始大‧胡‧鬧！！！

















呼～玩得好累啊～老闆，咖啡！











邊喝咖啡，邊聽老闆講他的咖啡，講他的理念，講他的人生，講他的哲學。「望天、看樹、聽風、過愁」。八個字的簡單哲學，老闆花了一輩子去學、去體驗，於是規劃出這樣一個「參觀不用錢」的農場，只想跟大家交朋友。傻，真傻，但，又傻得好愜意。

離開農場後，我們來到正福堂吃桃酥。





坦白說我不愛吃桃酥。一般來講它很甜，很膩，總有種折騰自己體重的味道在。但他們家的桃酥真的，真的好吃。我問老闆是否有鋪貨大賣場，他說有，那應該是我從來沒注意過。這種甜得恰到好處的餅，多來個一塊，兩塊，三塊，四塊，心情大好。這體重.....就暫時先不考慮了。



大丘園休閒農場
地址：彰化縣二水鄉大園村員集路2段442號
電話：04-8792929（餐點須預約）


正福堂食品廠
地址：彰化縣社頭鄉美雅村員集路一段694號
電話：04-8732775
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