豺遊民

小學時阿嬤總會帶我逛夜市，西昌街夜市有個賣粉圓、豆花的老攤子，以前無論是吃完菜頭粿、牛排或蝦仁羹我們總會來一碗，阿嬤吃豆花我吃粉圓，直到它漲漲漲後才揮別。

多年過去我仍愛吃粉圓，但為熱量故少吃了，自己很少有那種「不管怎樣都不能捨棄！」的食物（大概只有豬血糕算是魅力比較強的，那種軟Ｑ實在是邪惡啊！）。以前上健身房後會喝豆漿，喝著喝著愛上了黃豆，連帶地也愛上了豆花。小石愛吃豆花，於是我們成了豆花俠侶，常四處開發不為人知的好店。

話說小石有著逛PTT找美食的好習慣，雖然偶爾踩雷，多數情況下仍能有所收穫（其實踩雷也算是一種收穫，如果你的思考比較正面的話）。有位鄉民提到板橋有家很好吃的豆花似乎少人問津，希望鄉民們能登門品嘗好味道。小石看了芳心大動，咱倆便御劍...不不，騎車去了。

「在全國電子跟玉山銀行中間」，網路上是這麼說的，吃豆花弄得跟尋寶沒兩樣。車停在全國電子旁後步行了一小段，兩分鐘內店就出現了。



店的裝潢非常「實用路線」，當然你要說它全無裝潢我也沒法反駁你。從我們初訪到現在數月過去了，它仍舊有「買三送一」的活動，真的是划算划算很划算。非基改豆花或有機薏仁二擇一，一碗$35，粉圓、花生、花豆、綠豆、紅豆這五種配料五選三。表現如何？我們就讓照片說話。







圖一是小石點的，配料有綠豆、花生跟粉圓。圖二是我點的，配料有花豆、綠豆跟紅豆「三豆」，我每次去都這樣吃。豆花滑嫩好入口，配料軟而不爛又香，值得注意的是三豆合點湯會偏甜，應該是熬製過程有加不少糖的關係。另外疑似是老闆的兒子偶爾會幫忙顧攤，可能因為經驗不足的關係給的料會比較少。



這碗是薏仁，我點的。它的薏仁沒加什麼糖，搭配三豆的話甜度剛剛好。用料紮實，沒有薏仁常見的土味。店內也有賣薏仁漿，好大一罐$40，便宜。如果人少的時候老闆通常都會招待一人一杯薏仁漿。



老闆說他們本來在菜市場裡面賣，生意很好，但他的老婆後來腰因工作勞累受傷，休養了幾年後他們才又在這裡開業。這樣的愛妻家，這樣的好豆花好薏仁，這樣的超划算，怎能不推薦一下！



地址：新北市板橋區文化路一段108號（板英醫院對面，如下面Google地圖所示）


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