承蒙David的邀請，跟剛從香港回來的Sam一同登門造訪，也順便帶他去探探這離家不過五分鐘之遙的美味小舖。
下大雨，來客稀落，鬆餅香仍舊不絕，不過已不見舊時濃烈。不，不是偷工減料的關係，而是David添了台抽風機抽走蒸熱香氣降溫。美事難兩全啊！
冷氣機也添購了台子母式。
左後方的就是Sam
啊哈！David你連鏡子都有新裝飾啊！不錯不錯。
趁David農閒（他的粗壯一直讓我想到莊稼漢），我在櫃台處跟他小聊。
『我朋友，那個小個子的，還有常來嗎？』
『有啊，前幾天才能，她說她比你還常來了』
當然，我只來過一次，Bobby可是三不五時就來買五個請親朋好友，然後親朋好友就再買五個回請。
『我的朋友都說你這裡是光頭鬆餅』
『哈！怎麼不是太陽拳鬆餅？』（詳見此文）
『David啊～這個梗小朋友已經快看不懂了』
我們各自在心中小小的緬懷了一下逝去的歲月，背景音樂肯定是蔡琴的「被遺忘的時光」。
唉呀不好，怎麼快變噴淚文了，還是趕快點餐吃餐吧。
先登場的是Sam的巧克力摩天輪。
接著就是本日的大重點，夏日限定！！鳳梨騷莎。
故事是這樣的：話說有天David‧光騎著他的淑女車進了南投深山。山路蜿蜒崎嶇，David低頭咬牙死命踩，一回神已不知自己身在何處。道路漸趨平緩，粉色菜籃淑女穿過了一團迷霧，只見神木聳立，猿聲不絕於耳。David的小腿筋爆開了褲腳，他拿出針線在河邊縫紉。波光粼粼，碧草盪漾，David心曠神怡，忽聞一股迷人香甜。循著溫柔的氣息，他穿越了一個又一個的灌木叢，一間小木屋就在眼前。
見David靠近，正拿著大扇子搧爐火的老婦人沒說什麼，只微微一笑，眼神示意他幫忙砍個柴。大漢柔情，露出健壯的二頭三頭肌，衣服一爆，背肌上的汗水在烈日的照射下閃閃發亮，不出十分鐘已劈好常人需三天才能劈好的柴薪。老婦見狀點點頭，領David入屋喝茶歇息，並用小碗裝出了類似蜜餞的東西權充茶點。二話不說，David喝了口高山青，姆指食指夾了一小黃干拋進嘴裡。
不知何故，他潸然淚下。
恍惚間，他知道這是台灣省產的土鳳梨。恍惚間，他知道必須十斤土鳳梨經過五小時才能產出一斤果餡。恍惚間，他知道有些東西如果他不伸出援手，這些東西將成為歷史課本上的化石，『很久很久以前，台灣的老農民會花費五小時的時間去製作少少的鳳梨果餡』....
不，只要他還有一口氣，以太陽拳第三十代傳人之名起誓，他就不會讓這件事情發生。
匆匆告別，他繫上一小包老婦贈予的鳳梨餡，跨上粉紅淑女準備返回人世盡他的廚師本份。回程順暢，但原先的白霧中有大雷，轟隆聲警告來客不得侵犯，否則後果自負。烏雲遮日，不見藍天，太陽拳無法施展。此事不可拖，許多人的性命就掌握在David手中。閉上眼，David集中神智。歷代老師傅的身影一個個滑過眼前，他感覺胸中有股熱氣炙熱發燙，一路燃到他的指尖。他已經好久沒有這種感覺了。
當年，David頭髮茂密可比獅鬃，他坐擁美女無數。一紙家書要他繼承家傳絕學，他強忍不滿返家。一開始，他被其他學藝多年的師兄瞧不起，他也懶得花費精神，傳承者之位給別人奪走他也樂得輕鬆。然而師兄本田的背叛讓他認清傳承者的宿命：除非他接掌這職位，否則太陽拳將永遠落入惡徒手中，人類堆積起的數千年文明也將毀於一旦。決賽日，David被下了劇毒，髮絲盡落，痛不欲生。怒啊，恨啊，他恨不得親手撕裂本田。神智迷濛，他看見千手觀音坐蓮華上朝他靠近，要他學習原諒，原諒別人的時候也是原諒自己。他想起過去種種荒唐，他終於知道他恨的不是別人，而是走上歧途的自己。『專注呼吸』，一呼一吸間，他沸騰的血液紅轉藍，他感覺一股前所未有的平靜充斥胸臆。
異相發生了。
深藍大海瞬間浪濤洶湧，溫度不停上升。這不是恨也不是愛，而是種忘卻一切後的本性。太陽不是來自外在世界，太陽一直都住在他的心中。
怒吼，David睜眼狂踏小粉紅，絞鏈宛如感受到了他的熱念開始高速回轉，帶動前後兩輪化火，哪吒的風火輪降世顯靈。按了一鈴聲叮噹，他衝入雷霧，沒有一絲冰冷，沒有一分雷光能電他凍他傷他。不知過了多久，他睜眼時已回到山下，胸中的烈日跟自然界的太陽均已西沉。回頭，哪來的雲或霧，只有微光中的祥和。摸了摸腰間的小袋，David心滿意足的步上回家的路，一道食譜已在他腦中成形。
土鳳梨果乾，切絲的椰子跟薄荷葉。把克林姆醬用塑膠湯匙撫平，戴上透明手套大口咬下。第一口，我吃到的是南臺灣的爽朗，土鳳梨樸實甘甜，克林姆醬濃而不膩，椰子跟薄荷又增添幾許輕微味覺變化。第二口我咬到了蔓越莓，酸啊，但混甜後的那酸叫我好生歡喜，這是心酸的醍醐美味。
搭配著David煮的咖啡，一對對放學後的學童跟他們的母親登門光顧，David帶笑的製造出一個又一個鬆餅送到客人手上。隔壁桌的小弟拿刀叉吃，可是David的鬆餅紮實，塑膠刀難斷方格。『要不要叫David來教他怎麼吃啊？』Sam問我。我用眼神示意Sam，他的母親就在隔壁桌，這是他們家的教育，外人不得干涉。更何況，用手吃的豪邁不是每個文明人能接納。『留點空間讓他自己成長吧，』我在心中這麼對Sam說，『有一天，他就會懂得食物，懂得人生。』
店名：Chef's Waffle 比利時 列日＆布魯塞爾鬆餅專賣店
地址：台北縣永和市安樂路202號（E61咖啡隔壁）
電話：(02)8660-1887
營業時間：PM 3:00~PM 10:00（週一公休）
下大雨，來客稀落，鬆餅香仍舊不絕，不過已不見舊時濃烈。不，不是偷工減料的關係，而是David添了台抽風機抽走蒸熱香氣降溫。美事難兩全啊！
冷氣機也添購了台子母式。
左後方的就是Sam
啊哈！David你連鏡子都有新裝飾啊！不錯不錯。
趁David農閒（他的粗壯一直讓我想到莊稼漢），我在櫃台處跟他小聊。
『我朋友，那個小個子的，還有常來嗎？』
『有啊，前幾天才能，她說她比你還常來了』
當然，我只來過一次，Bobby可是三不五時就來買五個請親朋好友，然後親朋好友就再買五個回請。
『我的朋友都說你這裡是光頭鬆餅』
『哈！怎麼不是太陽拳鬆餅？』（詳見此文）
『David啊～這個梗小朋友已經快看不懂了』
我們各自在心中小小的緬懷了一下逝去的歲月，背景音樂肯定是蔡琴的「被遺忘的時光」。
唉呀不好，怎麼快變噴淚文了，還是趕快點餐吃餐吧。
先登場的是Sam的巧克力摩天輪。
接著就是本日的大重點，夏日限定！！鳳梨騷莎。
故事是這樣的：話說有天David‧光騎著他的淑女車進了南投深山。山路蜿蜒崎嶇，David低頭咬牙死命踩，一回神已不知自己身在何處。道路漸趨平緩，粉色菜籃淑女穿過了一團迷霧，只見神木聳立，猿聲不絕於耳。David的小腿筋爆開了褲腳，他拿出針線在河邊縫紉。波光粼粼，碧草盪漾，David心曠神怡，忽聞一股迷人香甜。循著溫柔的氣息，他穿越了一個又一個的灌木叢，一間小木屋就在眼前。
見David靠近，正拿著大扇子搧爐火的老婦人沒說什麼，只微微一笑，眼神示意他幫忙砍個柴。大漢柔情，露出健壯的二頭三頭肌，衣服一爆，背肌上的汗水在烈日的照射下閃閃發亮，不出十分鐘已劈好常人需三天才能劈好的柴薪。老婦見狀點點頭，領David入屋喝茶歇息，並用小碗裝出了類似蜜餞的東西權充茶點。二話不說，David喝了口高山青，姆指食指夾了一小黃干拋進嘴裡。
不知何故，他潸然淚下。
恍惚間，他知道這是台灣省產的土鳳梨。恍惚間，他知道必須十斤土鳳梨經過五小時才能產出一斤果餡。恍惚間，他知道有些東西如果他不伸出援手，這些東西將成為歷史課本上的化石，『很久很久以前，台灣的老農民會花費五小時的時間去製作少少的鳳梨果餡』....
不，只要他還有一口氣，以太陽拳第三十代傳人之名起誓，他就不會讓這件事情發生。
匆匆告別，他繫上一小包老婦贈予的鳳梨餡，跨上粉紅淑女準備返回人世盡他的廚師本份。回程順暢，但原先的白霧中有大雷，轟隆聲警告來客不得侵犯，否則後果自負。烏雲遮日，不見藍天，太陽拳無法施展。此事不可拖，許多人的性命就掌握在David手中。閉上眼，David集中神智。歷代老師傅的身影一個個滑過眼前，他感覺胸中有股熱氣炙熱發燙，一路燃到他的指尖。他已經好久沒有這種感覺了。
當年，David頭髮茂密可比獅鬃，他坐擁美女無數。一紙家書要他繼承家傳絕學，他強忍不滿返家。一開始，他被其他學藝多年的師兄瞧不起，他也懶得花費精神，傳承者之位給別人奪走他也樂得輕鬆。然而師兄本田的背叛讓他認清傳承者的宿命：除非他接掌這職位，否則太陽拳將永遠落入惡徒手中，人類堆積起的數千年文明也將毀於一旦。決賽日，David被下了劇毒，髮絲盡落，痛不欲生。怒啊，恨啊，他恨不得親手撕裂本田。神智迷濛，他看見千手觀音坐蓮華上朝他靠近，要他學習原諒，原諒別人的時候也是原諒自己。他想起過去種種荒唐，他終於知道他恨的不是別人，而是走上歧途的自己。『專注呼吸』，一呼一吸間，他沸騰的血液紅轉藍，他感覺一股前所未有的平靜充斥胸臆。
異相發生了。
深藍大海瞬間浪濤洶湧，溫度不停上升。這不是恨也不是愛，而是種忘卻一切後的本性。太陽不是來自外在世界，太陽一直都住在他的心中。
怒吼，David睜眼狂踏小粉紅，絞鏈宛如感受到了他的熱念開始高速回轉，帶動前後兩輪化火，哪吒的風火輪降世顯靈。按了一鈴聲叮噹，他衝入雷霧，沒有一絲冰冷，沒有一分雷光能電他凍他傷他。不知過了多久，他睜眼時已回到山下，胸中的烈日跟自然界的太陽均已西沉。回頭，哪來的雲或霧，只有微光中的祥和。摸了摸腰間的小袋，David心滿意足的步上回家的路，一道食譜已在他腦中成形。
土鳳梨果乾，切絲的椰子跟薄荷葉。把克林姆醬用塑膠湯匙撫平，戴上透明手套大口咬下。第一口，我吃到的是南臺灣的爽朗，土鳳梨樸實甘甜，克林姆醬濃而不膩，椰子跟薄荷又增添幾許輕微味覺變化。第二口我咬到了蔓越莓，酸啊，但混甜後的那酸叫我好生歡喜，這是心酸的醍醐美味。
搭配著David煮的咖啡，一對對放學後的學童跟他們的母親登門光顧，David帶笑的製造出一個又一個鬆餅送到客人手上。隔壁桌的小弟拿刀叉吃，可是David的鬆餅紮實，塑膠刀難斷方格。『要不要叫David來教他怎麼吃啊？』Sam問我。我用眼神示意Sam，他的母親就在隔壁桌，這是他們家的教育，外人不得干涉。更何況，用手吃的豪邁不是每個文明人能接納。『留點空間讓他自己成長吧，』我在心中這麼對Sam說，『有一天，他就會懂得食物，懂得人生。』
店名：Chef's Waffle 比利時 列日＆布魯塞爾鬆餅專賣店
地址：台北縣永和市安樂路202號（E61咖啡隔壁）
電話：(02)8660-1887
營業時間：PM 3:00~PM 10:00（週一公休）
全站熱搜
留言列表
旅遊紀錄 (2)